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BROUWERSNÖS

Es gibt keinen besseren und schöneren Ort für eine Craft Beer Brauerei in Groenlo als die Villa Adriana. Eine alte schöne historische Villa mit einer riesigen Geschichte und wunderschön an den Stadtkanälen von Groenlo gelegen.

Nach dem Verlassen der Grolsch-Brauerei von Groenlo im Jahr 2004 ist Brouwersnös seit 2018 aktiv.

Die Villa Adriana war die “Heimat“ mehrerer Generationen einer bekannten Brauereifamilie aus Groenlo. Hier hat alles schon vor langer Zeit angefangen. Brouwersnös wird nun diese Biergeschichte fortsetzen und weiter ausbauen, aber auf seine eigene Weise. Mit kleinen handwerklichen Bieren. Auch mit schönen Geschichten und klingenden Namen versehen, die in diese Umgebung passen. Darüber hinaus befindet sich in Brouwersös eine Brennerei.

Die Villa wurde in einen attraktiven Verkostungsraum umgewandelt. Der Garten ist ein echter öffentlicher Brouwerspark mit einem Brouwershaven mit Flüsterbooten auf dem Kanal. Und am wichtigsten; Die Brauerei befindet sich im hinteren Teil des Parks und entspricht voll und ganz der Natur der Kanäle.

 

Brauprozess

Das Brauen erfolgt mit der neuesten Technologie, jedoch mit einem Gefühl von Handwerkskunst und Authentizität. In der Brauerei Brouwersnös werden die Bierspezialitäten nach der uralten Methode der offenen Gärung in großen offenen Fässern gebraut und fermentiert. Es ist eine mühsame Art der Gärung. Jeden Tag schöpft der Brauer mit einem großen Löffel die schöne Hefeschicht aus dem Bier. Der Brauer lässt alle Biere dreimal gären. Sehr außergewöhnlich! Die erste Fermentation ist die traditionelle Top-Fermentation in offenen Gärtanks. Dadurch entstehen intensive Aromen. Danach erfolgt die Gärung in geschlossenen Tanks, so dass das Bier mit natürlichem Kohlendioxid angereichert wird. Dies sorgt für einen feinen Kopf und kleine Blasen. Schließlich hält die Refermentierung in der Flasche und im Fass die Biere länger frisch und voller Geschmack.

 

Führung

Kommen Sie, sehen, riechen und fühlen Sie in der Brauerei. Sie können alle Brauereiteile und Abfülllinien aus der Nähe sehen und Fragen stellen. Täglich um 12:00 und 15:00 Uhr werden zwei Führungen organisiert. Die Tour dauert ca. 45 Minuten. Bitte reservieren Sie wegen die erwarteten Menschenmengen.

 

Bootsfahrt

Brouwersnös hat einen eigenen Hafen; der Brouwershaven. Hier sind Flüsterboote, die für eine historische Kreuzfahrt um Groenlo gemietet werden können. Diese schöne Bootsfahrt dauert etwa 45 Minuten.

(Quellen: groenlo.nl, brouwersnos.nl)

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BROUWERSNÖS
BROUWERSNÖS
Eibergseweg 1
7141 CD Groenlo
REGIO ACHTERHOEK
Niederlande

Eintritt:bitte Hinweise auf Webseite beachten
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