Voormalige graandistilleerderij Wilhelm Schümer

Hoe belangrijk molens in de 19e eeuw als economische factor waren, blijkt uit het begin van de voormalige graandistilleerderij Wilhelm Schümer, die in 1789 werd gesticht. In 1829 krijgt de eigenaar van de gelijknamige distilleerderij ruzie met de graaf van Bentheim, die windhuur eist voor de bouw van een windmolen naast de distilleerderij. Wilhelm Schümer weigerde dit en verhuisde het hele familiebedrijf van de Steinstraße in Schüttorf naar het landgoed Salzbergen ten oosten van de stad. Daar, buiten het domein van de graaf, is niet alleen plaats voor de windmolen en de distilleerderij, maar ook voor verdere boerderijgebouwen en twee representatieve woonhuizen.

In 1897 werd het complex gemoderniseerd: Een bakstenen gebouw van twee verdiepingen, uitgerust met een stoommachine van de Osnabrückse ijzergieterij en machinefabriek Carl Weymann, verenigt aanvankelijk alle productieprocessen onder één dak. Slechts drie jaar later echter - tegelijk met de afbraak van de oude molen - verhuisde de distilleerderij naar een apart nieuw gebouw. Afgezien van enkele molenraderen en een glas-in-loodraam met de initialen van de oprichter van het bedrijf, is daar vandaag niets meer van te zien, want de fabriek moest in 2004 wijken voor het knooppunt van de autosnelweg in Schüttorf en werd niet ver daarvandaan volledig herbouwd.